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Você sabe qual a história por trás de uma receita? De seus cheiros, cores e gostos?  


Neste curso, vamos ouvir histórias do mundo todo e aprender, passo a passo, a fazer comidas de várias tradições. 


Juntos, vamos explorar como é preparar um prato com carinho e cuidado!

Objetivos do Aprendizado

 

  • Conhecer a culinária através da contação de histórias;

  • Desenvolver a autonomia aprendendo a cozinhar;

  • Experimentar a diversidade da culinária brasileira; 

  • Explorar sua própria tradição; 

  • Desenvolver generosidade; 

Detalhes do programa

1. Conhecendo os ingredientes e os utensílios da cozinha

  • Experiência  sensorial (sabor, cor, cheiro) com os alimentos; 

  • Conhecer os utensílios (quais são, como medir e usar); 

  • Relacionar as ações da cozinha com elementos da história


2. Organização e planejamento  

  • Comida gostosa, cozinha arrumada! 

  • Mise en place -

  • estratégias de organização e preparação do ambiente.

3. Criação          

  • Habilidades da cozinha (picar, descascar…)

  • Experimentação e criatividade  

  • Deixar com que as crianças façam combinações de sua escolha para criar receitas  

4. Receitas de família 

  • Aqui, as crianças colocarão em prática tudo o que foi aprendido no curso. Eles escolherão uma receita tradicional de suas famílias e criarão uma história sobre essa receita.

   

Conheça os educadores

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Clarisse Leão

Psicóloga e Mestra em Promoção de Saúde pela UFMG. Trabalha como Gestalt-terapeuta em clínica particular, estuda Ayurveda e trabalha como massoterapeuta ayurvédica, atua como psicóloga no SUS e já trabalhou como psicóloga escolar. Já trabalhou com Dança de Salão, dando aulas e realizando apresentações. Gosta de dançar, praticar yoga, comer de maneira saudável, estar próxima à natureza, ler e sair com os amigos.

Isadora Nunes

Estudante de fisioterapia na PUC Minas. Estudou Shantala no INCISA, IMAM, e é consultora de amamentação pelo curso Bianca Balassiano, RJ. Ama dançar, fazer atividades na natureza e estar com a família e amigos.

“Quando ele percebeu que estava fazendo algo sozinho e que seria para dar, começou a se interessar e fez tudo. Levou para mãe e quando a irmã acordou, foi correndo levar para ela experimentar.
A experiência foi ótima. Parabéns”
HENRIQUE, PAI DO THEO,

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